Перспективы потребления спредов населением Казахстана
Спред — полезный продукт, в состав которого входят растительные жиры, так же большое содержание ненасыщенных и полиненасыщенных кислот, включая Омега-3 и Омега-6. Максимально низкое количество трансизомеров или даже полное их…
НАПИТКИ ИЗ ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА ЗЛАКОВЫХ, ЗЕРНОБОБОВЫХ И МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР
НАПИТКИ ИЗ ПРОРОЩЕННОГО ЗЕРНА ЗЛАКОВЫХ, ЗЕРНОБОБОВЫХ И МАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР В настоящее время наблюдается общее снижение пищевой и биологической ценности выпускаемой пищевой продукции на основе зернового сырья, что является причиной дефицита…