Новости

24 декабря

24.12.21г. в Семейском филиале КазНИИ перерабатывающей и пищевой промышленности (СФ) с участием Председателя Правления КазНИИППП А.Б.Оспанова проведено заседание Ученого совета, где был заслушан отчет директора филиала А.К.Суйчинова о научно-производственной деятельности…

Қазақстан Тәуелсіздігіне 30 жыл

     Указом Президента Республики Казахстан от 2 декабря 2021 года награждены юбилейной медалью «Қазақстан Тәуелсіздігіне 30 жыл» Председатель Правления «Казахского научно-исследовательского института перерабатывающей и пищевой промышленности » Оспанов Асан…

С Днем Независимости Республики Казахстан!

Уважаемые коллеги! В День независимости Казахстана хотим пожелать мира и добра. Чтобы не только наше, но и следующие поколения наслаждались покоем, стабильностью и великолепием нашей страны. И пусть наше государство…

«СОБРАНИЕ СОВЕТА МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ КазНИИППП»

9 декабря 2021 года ,в соответствии с повесткой мероприятия, приуроченного к 30-летию Независимости Республики Казахстан, в головном институте КазНИИППП, в г. Алматы состоялся круглый стол представителей Совета молодых ученых КазНИИППП.…

«СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ОТДЕЛЕНИЯ МЯКОТИ ПЛОДОВ ДЫНИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СУХОФРУКТОВ И ЗДОРОВЫХ ЗАВТРАКОВ»

Наименование темы Проекта: «Совершенствование технологии отделения мякоти плодов дыни для производства сухофруктов и здоровых завтраков» Период реализации: 2020 – 2022 Заказчик: Министерство образования и науки Республики Казахстан Актуальностью проекта является…

«РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЖИВОГО ЙОГУРТА НА ОСНОВЕ МОЛОКА МЕЛКОГО РОГАТОГО СКОТА С КАПСУЛИРОВАННЫМ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫМ КОНЦЕНТРАТОМ»

Тема проекта: «Разработка технологии живого йогурта на основе молока мелкого рогатого скота с капсулированным плодово-ягодным концентратом» Актуальность.  Расширение ассортимента продуктов питания, содержащих полезные вещества для здоровья, соответствующих физиологическим потребностям человека…

«РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ НОВЫХ ВИДОВ КОМБИНИРОВАННЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ВТОРИЧНОГО СЫРЬЯ С ПРИМЕНЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ИММУНОМОДУЛИРУЮЩЕЙ НАПРАВЛЕННОСТИ»

Тема проекта. «Разработка технологии новых видов комбинированных мясных продуктов из вторичного сырья с применением растительного сырья иммуномодулирующей направленности» Актуальность. В последние годы наблюдается снижение иммунитета населения, в том числе детей различных…

Разработка отечественных технологии производства комбикормов для сельскохозяйственных животных

Во всех странах мира расходы на корма ежегодно увеличиваются. А ресурсы для их производства уменьшаются. При этом многие компоненты комбикормов стали дефицитными, а некоторые используются на другие цели. Удорожание и…

РАЗВИТИЕ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР ЗА ГОДЫ НЕЗАВИСИМОСТИ

Глубокая переработка зерновых культур в РК является приоритетным направлением инновационного развития зерноперерабатывающей отрасли. Казахстан в данный момент имеет три современных завода по глубокой переработке зерна: ТОО «BioОperations», ТОО «Жаркентский крахмалопаточный…

28 октября 2021 года

28 октября 2021 года Министр сельского хозяйства Республики Казахстан Карашукеев Е.Ш. посетил с официальным визитом Казахский национальный аграрный исследовательский университет, в ходе встречи ознакомился с выставочной продукцией.      …

РАЗВИТИЕ МАСЛОЖИРОВОЙ ОТРАСЛИ ЗА ГОДЫ НЕЗАВИСИМОСТИ

Масложировая отрасль достигла значительных успехов по всем направлениям и может по праву считаться одной из самых динамично развивающихся в республике. Поставляя населению качественные продукты питания, отрасль вносит значительный вклад в…

ПРАВДА О СПРЕДАХ

Спред — это вовсе не масло, как считают некоторые. Отличие масла от спреда в том, что в составе масла — животные жиры, а спред является продуктом комбинированным. В его составе…

Министр сельского хозяйства Республики Казахстан Карашукеев Е.Ш., Председатель Правления КазНИИППП Оспанов А.Б на международной аграрной выставке «KazAgro/KazFarm-2021»

21 октября выставку посетил представил результаты деятельности института, в свою очередь министр поручил подготовить для обсуждения новые предложения развития агропереработки Республики Казахстан, а также обсудить основные проблемные вопросы отрасли. Cледите…

«KazAgro\KazFarm-2021»

С 20-22 октября в г. Нур-Султан проводится международная аграрная выставка «KazAgro\KazFarm-2021». На выставке КазНИИППП представил линейку своих разработок: хлебобулочные изделия из композиции муки различных культур в т.ч. безглютеновая продукция, продукция…

5 октября

5 октября т.г. на базе Казахского национального аграрного исследовательского университета (КазНАИУ) организована встреча с делегацией Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП) по организации заключительного этапа курсов повышения квалификации слушателей из…