ҚР-да дәнді дақылдарды терең өңдеу астықты қайта өңдеу саласын инновациялық дамытудың басым бағыты болып табылады. Қазіргі уақытта Қазақстанда астықты терең өңдейтін үш заманауи зауыт бар: «Bio Operations» ЖШС, «Жаркент крахмал-сірне зауыты» ЖШС және «АзияАгроФуд»АҚ.
Сондай-ақ, ҚР Ауыл шаруашылығы министрлігінің көмегімен 116 млрд теңгеге дәнді және бұршақ дақылдарын өңдеу бойынша тағы жеті жобаны жүзеге асыру жоспарлануда. Атап айтқанда, инвестициялық жобалардың басым бағыты астықты терең өңдеу [Дереккөз:https://lsm.kz/pererabotka-zerna-v-kazahstane].
Сонымен қатар, ғылым саласында қазақ қайта өңдеу және тамақ өнеркәсіптері ҒЗИ Астана филиалы ҚР Ауыл шаруашылығы министрлігі мен «Ұлттық аграрлық ғылыми-білім беру орталығы» КеАҚ қолдауымен ҚР АШМ 267 «білім мен ғылыми зерттеулердің қолжетімділігін арттыру» бюджеттік бағдарламасы, «өсімдік шаруашылығы шикізатын сақтау мен қайта өңдеудің инновациялық технологиялары негізінде АӨК крахмал-сірне, май, құрама жем, қант салалары кәсіпорындарын технологиялық дамытуды қамтамасыз ету» мақсатты бағдарламасы шеңберінде жұмысын аяқтады.: «Крахмал сироптарын кептіру технологиясын жасау». Зерттеу нәтижелері бойынша крахмал-сірне кәсіпорындарын технологиялық жаңғырту бойынша 1 ұсыным әзірленді, құрғақ крахмал шәрбаттарын алудың 3 технологиясы әзірленді, 3 зертханалық тексеру жүргізілді, Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігінің Білім және ғылым саласында сапаны қамтамасыз ету комитеті ұсынған отандық басылымдарда 9 ғылыми мақала жарияланды, «Scopus» деректер базасына кіретін нөлдік емес импакт-факторы бар 1 ғылыми мақала жарияланды. ҚР патентіне 1 өтінім берілді.
Қазақ қайта өңдеу және тамақ өнеркәсіптері ҒЗИ-ның Астана филиалы еліміздің қайта өңдеу саласын қолдау және дамыту, ҚР Ауыл шаруашылығы министрлігі мен «Ұлттық аграрлық ғылыми-білім беру орталығы»КеАҚ қолдауымен жоғары сапалы отандық өнімнің ассортиментін кеңейту мақсатын көздеп, осы бағыттағы жұмысты жалғастыруда.
Мақала авторы: жоба жетекшісі, магистр А.Ө.Байкенов.
Бізге тіркеліңіз:
- Facebook:https://www.facebook.com/RPF.institute
- Instagram:https://www.instagram.com/rpf_official/
- YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCq0uiSBAf8fowuhdTAev2fA