«КАПСУЛАЛАНҒАН ЖЕМІС-ЖИДЕК КОНЦЕНТРАТЫ БАР ҰСАҚ ҚАРА МАЛ СҮТІ НЕГІЗІНДЕ ТІРІ ЙОГУРТ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖАСАУ»
Жобаның тақырыбы: Жеміс-жидек концентраты инкапсуляцияланған ұсақ мал сүті негізінде тірі йогурт технологиясын әзірлеу. Өзектілік. Адамның физиологиялық қажеттіліктеріне сәйкес келетін, денсаулыққа пайдалы заттары бар азық-түлік өнімдерінің ассортиментін кеңейту бүгінгі күннің әлемдік…