- «Қазақ ауыл шаруашылығы өнімдерін өңдеу ғылыми-зерттеу институты» ЖШС 1959 жылы Ақмола қаласында Бүкілодақтық астық және оның өнімдерін өңдеу ғылыми-зерттеу институтының филиалы ретінде құрылған.
- 1986 жылы институт «Астық-өнім» Орталық конструкторлық-технологиялық бюросының Целиноград филиалына айналды.
- 1992 жылы бұл бюро Қазақ ауыл шаруашылығы ғылымдары академиясының құрамына беріліп, «Қазақ астық және оның өнімдерін өңдеу ғылыми-зерттеу институтының конструкторлық-технологиялық бюросы» (КТБ ҚазҒЗАӨӨИ) болып қайта аталды.
- Қазақстан Республикасы Үкіметінің 2002 жылғы 13 желтоқсандағы №1309 қаулысына сәйкес КТБ ҚазҒЗАӨӨИ А.И. Бараев атындағы астық шаруашылығы ғылыми-өндірістік орталығының еншілес кәсіпорны ретінде қайта ұйымдастырылды.
- 2007 жылғы 20 тамызда «ҚазАгроИнновация» АҚ директорлар кеңесінің шешімімен институт «Тамақ өнеркәсібі және биожанармай ғылыми-өндірістік орталығы» ЖШС болып қайта құрылды.
- 2008 жылғы 21 сәуірде бұл мекеме «Қазақ ауыл шаруашылығы өнімдерін өңдеу ғылыми-зерттеу институты» ЖШС ретінде қайта тіркелді.
- 2008–2010 жылдары институт құрамында Алматы және Семей филиалдары жұмыс істеді.
- 2019 жылдан бастап «Қазақ ауыл шаруашылығы өнімдерін өңдеу ғылыми-зерттеу институты» ЖШС «Қазақ қайта өңдеу және тағам өнеркәсіптері ғылыми-зерттеу институтының» Астана филиалына айналды.
- 1992–1996 жылдары институт Қазақ ауыл шаруашылығы ғылымдары академиясы жүйесінде болды; 1996 жылдан 2002 жылдың желтоқсанына дейін Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігінің Ұлттық аграрлық зерттеулер академиялық орталығы (НАЦАИ) құрамында жұмыс істеді.
- 2007–2015 жылдары институт Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрлігінің «ҚазАгроИнновация» АҚ жүйесінде болды.
- 2016 жылдан бастап Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрлігінің «Ұлттық аграрлық ғылыми-білім беру орталығы» КЕАҚ (НАО «НАНОЦ») құрамына кіреді.
«Қаз ҚӨжТӨ ҒЗИ» ЖШС астық және майлы дақылдарды сақтау мен өңдеу мәселелерін ғылыми-технологиялық қамтамасыз ету, инновациялық технологияларды әзірлеу және ғылымды қажет ететін өнімдер жасау бағытында жұмыс істейді.
Институт құрамында келесі ғылыми ұжымдар бар:
• Өсімдік шикізатын бастапқы өңдеу;
• Егіншілік өнімдерін терең өңдеу;
• Майлы шикізатты өңдеу;
• Микробиология және азық-түлік қауіпсіздігі.
Зертханалар заманауи жабдықтармен және материалдармен жабдықталған: шағын наубайхана, «SIRMAN CONCERTO» паста өндіру аппараты, UV 1900i екі сәулелі спектрофотометр, Farmer 20 FM кешенді престеу жабдығы, Soxhlet ASV-6 анализаторы, вакуумдық буландыру қондырғысы, Grindomix GM 200 пышақты диірмен, «Гений 2/3 (Cennie)» тұқым өндіруші, DOM-24 және AV фритюр майын анализатор.
Институт келесі жетекші ғылыми ұйымдармен ынтымақтастық туралы меморандумдарға қол қойған: Германиядағы «Sachsen Leinen e.V.» іскерлік зерттеу қауымдастығы, Ресейдің Кострома қаласындағы «Кострома мемлекеттік технологиялық университеті», Санкт-Петербург қаласындағы Бүкілресейлік майлар ғылыми-зерттеу институты, ВНИИК – В.М. Горбатов атындағы азық-түлік жүйелері федералды ғылыми орталығының филиалы, Мәскеу қаласындағы академик Л.К. Эрнст атындағы мал шаруашылығы федералды ғылыми орталығы, Мәскеу қаласындағы Нан пісіру өнеркәсібі ғылыми-зерттеу институты, Минск қаласындағы Беларусь ҰҒА азық-түлік бойынша ғылыми-тәжірибелік орталығы, Минск қаласындағы Беларусь ауыл шаруашылығын механикаландыру бойынша ғылыми-тәжірибелік орталығы, Қытайдың Солтүстік-Батыс ауыл және орман шаруашылығы университеті.
 |
Руководитель проекта, Доктор PhD E-mail: nazjomka@mail.ru
Телефон:+7 (7172) 54-60-99 |
|
|
|
Курманбаева Анар Идашовна
Заведующая лаборатории глубокой переработки продукции растениеводства, Кандидат сельскохозяйственных наук e-mail: anara121579@gmail.com Телефон: +7 (7172) 57-14-76 |
«Разработка рецептуры витаминизованных безглютеновых экструдированных снэков с добавлением плодово-ягодных порошков»
|
 |
Руководитель проекта, Докторант АО «Алматинский Технологический Университет», Специальность: Технология перерабатывающей производств e-mail: sultanova.2012@mail.ru
тел: 8 (7172) 54 60 99 (вн.2008) |
BR 22886613 «Разработка инновационных технологий по переработке и хранению сельскохозяйственной растениеводческой продукции и сырья» ,
проект «Разработка технологий сухих завтраков для диетического питания на крупяной основе» |
 |
Руководитель проекта, Магистр техники и технологии e-mail: dalabaev_askhat@mail.ru
Телефон: 8 (7172) 54 60 99 (вн.2009) |
«Разработка технологии получения жировых смесей для кондитерских глазурей» |
 |
Мантай Мағжан Сапарханұлы PR менеджер, младший научный сотрудник E-mail: mako.mantay@mail.ru Телефон: 8 (7172) 54 60 99 (вн.2006) |
проект «Разработка технологии производства широкого ассортимента растительного молока на основе плодов ореха, злаковых и зернобобовых культур» |
 |
Акжанов Нурторе
Младший научный сотрудник E-mail: nurtore0308@gmail.com Телефон: 8 (7172) 54 60 99 |
«Разработка технологий сухих завтраков для диетического питания на крупяной основе» |
 |
Сәдуақас Әйгерім Сәндібекқызы Младший научный сотрудник E-mail: aykon96@mail.ru Телефон: 8 (7172) 54 60 99 |
«Разработка технологий новых видов продуктов питания функционального назначения на основе сафлорового масла» |
 |
Балықбаев Нәрдиас Нұрланбекұлы
Младший научный сотрудник E-mail: nardias70@gmail.com Телефон: 8 (7172) 54 60 99 |
«Разработка рецептуры витаминизованных безглютеновых экструдированных снэков с добавлением плодово-ягодных порошков» |
 |
Темирова Диана Камбаровна Младший научный сотрудник E-mail: temirovadiana61@gmail.com Телефон: 8 (7172) 54 60 99
|
Разработка технологии получения жировых смесей для кондитерских глазурей |
 |
Кожухова Жансая Саятовна Младший научный сотрудник E-mail: jansa 1612@gmail.com Телефон: 8 (7172) 54 60 99 |
«Разработка рецептуры витаминизованных безглютеновых экструдированных снэков с добавлением плодово-ягодных порошков» |
 |
Аубакирова Инкар Ериковна
Младший научный сотрудник E-mail: aubakirova.inkar@bk.ru Телефон: 8 (7172) 54 60 99 |
проект «Разработка технологии производства широкого ассортимента растительного молока на основе плодов ореха, злаковых и зернобобовых культур». |
 |
Камали Ақерке Серікқызы
Младший научный сотрудник E-mail: akerke.kamali@bk.ru Телефон: 8 (7172) 54 60 99 |
«Разработка технологий сухих завтраков для диетического питания на крупяной основе» |
 |
Аманжолова Маусымжан Каныбековна Младший научный сотрудник E-mail: junesoul03@mail.ru Телефон: 8 (7172) 54 60 99 |
Разработка технологии получения жировых смесей для кондитерских глазурей |
