| ФИО учёного | ҚАСЫМБЕК РАБИҒА |
| Фото учёного |  |
| Контакты | rkassymbek@gmail.com |
| Должность / ученая степень | Ведущий научный сотрудник, руководитель проекта, PhD |
| Название проекта | «Разработка технологии первичной обработки шкур КРС при их хранении с применением электрофизических методов в целях повышения их качественных характеристик» |
| Описание проекта | Современные тенденции в области обработки и консервирования шкур направлены на разработку новых посолочных составов для кратковременного или длительного хранения шкур, создание малоотходных технологий.
Идея проекта заключается в уменьшении времени необходимого для консервирования шкур КРС с применением электрофизических методов и увеличение сроков хранения. |
| Цель проекта | Повышение качественных характеристик шкур КРС при первичной обработке и их хранении. |
| Актуальность | В сокращении длительности процесса консервирования шкур, а также улучшение антибактериальной устойчивости шкур крупного рогатого скота в течение более длительного срока чем аналогичные методы консервирования, путем применения электрофизических устройств и с добавлением антисептического натурального вещества. |
| Методы и технологии | Методы и технологии основаны на системном подходе и включают использование стандартных аналитических методик по ГОСТ для определения физико-химических показателей, электрофизических методов первичной обработки шкур КРС при их хранении. |
| Планируемые результаты | — — Исследование влияния механическихи и физических методов воздействий на шкуру КРС при первичной обработке и их хранении.
— — Проведение оценки качества вырабатываемых шкур КРС с применением новой технологии. — — Выработка схемы первичной обработки и хранения шкур КРС. — — Издать 1 методическую рекомендацию по технологии первичной обработки и хранения шкур КРС. — — Опубликовать 2 (две) статьи и (или) обзоров в рецензируемых научных изданиях, индексируемых в Science Citation Index Expanded и входящих в 1 (первый) и (или) 2 (второй) квартиль по импакт-фактору в базе Web of Science и (или) имеющих процентиль по CiteScore в базе Scopus не менее 65 (шестидесяти пяти); — Опубликовать 2 (две) статеьи или обзоров в рецензируемом зарубежном или отечественном издании, рекомендованном КОКНВО. |
| Основные достижения | Планируется публикация 2 (двух) статей и (или) обзоров в рецензируемых научных изданиях, индексируемых в Science Citation Index Expanded и входящих в 1 (первый) и (или) 2 (второй) квартиль по импакт-фактору в базе Web of Science и (или) имеющих процентиль по CiteScore в базе Scopus не менее 65 (шестидесяти пяти).
Планируется публикация 2 (две) статьи или обзора в рецензируемом зарубежном или отечественном издании, рекомендованном КОКНВО. Одна из статей будет с категорией — multidisciplinary (мультидисциплинарного или междисциплинарного практического применения) по задачам предприятий из реального сектора экономики Казахстана, а также результаты проекта будут включать проектно-конструкторскую документацию, подготовленную по ЕСКД/Сертификат на соответствие техническому регламенту. |