 |
Руководитель проекта, Доктор PhD E-mail: nazjomka@mail.ru
Телефон:+7 (7172) 54-60-99 |
|
|
|
Курманбаева Анар Идашовна
Заведующая лаборатории глубокой переработки продукции растениеводства, Кандидат сельскохозяйственных наук e-mail: anara121579@gmail.com Телефон: +7 (7172) 57-14-76 |
«Разработка рецептуры витаминизованных безглютеновых экструдированных снэков с добавлением плодово-ягодных порошков»
|
 |
Руководитель проекта, Докторант АО «Алматинский Технологический Университет», Специальность: Технология перерабатывающей производств e-mail: sultanova.2012@mail.ru
тел: 8 (7172) 54 60 99 (вн.2008) |
BR 22886613 «Разработка инновационных технологий по переработке и хранению сельскохозяйственной растениеводческой продукции и сырья» ,
проект «Разработка технологий сухих завтраков для диетического питания на крупяной основе» |
 |
Руководитель проекта, Магистр техники и технологии e-mail: dalabaev_askhat@mail.ru
Телефон: 8 (7172) 54 60 99 (вн.2009) |
«Разработка технологии получения жировых смесей для кондитерских глазурей» |
 |
Мантай Мағжан Сапарханұлы PR менеджер, младший научный сотрудник E-mail: mako.mantay@mail.ru Телефон: 8 (7172) 54 60 99 (вн.2006) |
проект «Разработка технологии производства широкого ассортимента растительного молока на основе плодов ореха, злаковых и зернобобовых культур» |
 |
Акжанов Нурторе
Младший научный сотрудник E-mail: nurtore0308@gmail.com Телефон: 8 (7172) 54 60 99 |
«Разработка технологий сухих завтраков для диетического питания на крупяной основе» |
 |
Сәдуақас Әйгерім Сәндібекқызы Младший научный сотрудник E-mail: aykon96@mail.ru Телефон: 8 (7172) 54 60 99 |
«Разработка технологий новых видов продуктов питания функционального назначения на основе сафлорового масла» |
 |
Балықбаев Нәрдиас Нұрланбекұлы
Младший научный сотрудник E-mail: nardias70@gmail.com Телефон: 8 (7172) 54 60 99 |
«Разработка рецептуры витаминизованных безглютеновых экструдированных снэков с добавлением плодово-ягодных порошков» |
 |
Темирова Диана Камбаровна Младший научный сотрудник E-mail: temirovadiana61@gmail.com Телефон: 8 (7172) 54 60 99
|
Разработка технологии получения жировых смесей для кондитерских глазурей |
 |
Кожухова Жансая Саятовна Младший научный сотрудник E-mail: jansa 1612@gmail.com Телефон: 8 (7172) 54 60 99 |
«Разработка рецептуры витаминизованных безглютеновых экструдированных снэков с добавлением плодово-ягодных порошков» |
 |
Аубакирова Инкар Ериковна
Младший научный сотрудник E-mail: aubakirova.inkar@bk.ru Телефон: 8 (7172) 54 60 99 |
проект «Разработка технологии производства широкого ассортимента растительного молока на основе плодов ореха, злаковых и зернобобовых культур». |
 |
Камали Ақерке Серікқызы
Младший научный сотрудник E-mail: akerke.kamali@bk.ru Телефон: 8 (7172) 54 60 99 |
«Разработка технологий сухих завтраков для диетического питания на крупяной основе» |
 |
Аманжолова Маусымжан Каныбековна Младший научный сотрудник E-mail: junesoul03@mail.ru Телефон: 8 (7172) 54 60 99 |
Разработка технологии получения жировых смесей для кондитерских глазурей |
- ТОО «Казахский НИИ переработки сельскохозяйственной продукции» основан в 1959 году как Казахский филиал Всесоюзного НИИ зерна и продуктов его переработки в городе Акмолинск.
- В 1986 году институт был преобразован в Целиноградский филиал Центрального Конструкторско-технологического бюро Всесоюзного научно-производственного объединения «Зерно-продукт» (ЦКТБ ВНПО «Зерно-продукт»).
- в 1992 году ЦКТБ ВНПО «Зерно-продукт» был передан в состав Казахской Академии сельскохозяйственных наук и переименован в Конструкторско-технологическое бюро Казахский НИИ зерна и продуктов его переработки» (КТБ КазНИИЗПП).
- В соответствии с постановлением Правительства Республики Казахстан от 13 декабря 2002 года №1309 КТБ КазНИИЗПП реорганизован в дочернее предприятие РГП «Научно-производственный центр зернового хозяйства имени А.И. Бараева».
- 20 августа 2007 года решением Совета директоров АО «КазАгроИнновация» Институт преобразован в ТОО «НПЦ пищевой промышленности и биотоплива».
- 21 апреля 2008 году ТОО «НПЦ пищевой промышленности и биотоплива» перерегистрировано в ТОО «Казахский НИИ переработки сельскохозяйственной продукции».
- С 2008 по 2010 годы в состав Института входили два филиала – Алматинский и Семипалатинский.
С 2019 г. ТОО «Казахский НИИ переработки сельскохозяйственной продукции» преобразован в Астанинский филиал ТОО «Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности». В период с 1992 по 1996 гг. институт находился в системе Казахской Академии сельскохозяйственных наук; с 1996 до декабря 2002 г. в системе Национального академического центра аграрных исследований (НАЦАИ) Министерства образования и науки Республики Казахстан. С 2007 по 2015 годы Институт в системе АО «КазАгроИнновация» Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан. С 2016 г. входит в состав НАО «Национальный аграрный научно-образовательный центр» МСХ РК (НАО «НАНОЦ»).
ТОО «КазНИИППП» занимается научно-технологическим обеспечением вопросов хранения и переработки зернового и масличного сырья, разработкой инновационных технологий и созданием наукоемких продуктов.
В состав ТОО «КазНИИППП» входят следующие научные коллективы:
- первичной переработки растительного сырья;
- глубокой переработки продукции растениеводства;
- переработки масличного сырья;
- микробиологии и пищевой безопасности.
Лаборатории оснащены современным оборудованием и материалами: мини-пекарня, аппарат для производства пасты «SIRMAN CONCERTO», Двухлучевой спектрофотометр UV 1900i, комплексное прессовочное оборудование Farmer 20 FM, анализатор Сокслета АСВ-6, вакуумно-выпарная установка, мельница ножевая Grindomix GM 200, проращиватель семян «Гений 2/3 (Cennie)», анализатор фритюрного масла DOM-24 and AV.
Заключены меморандумы о сотрудничестве с ведущими научными организациями: деловая исследовательская ассоциация «Sachsen Leinen e.V.», Германия, ФГБОУ ВПО «Костромской государственный технологический университет», Россия, г. Кострома, Всероссийский научно-исследовательский институт жиров, г. Санкт-Петербург, ВНИИК филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова», «Федеральный научный центр животноводства ВИЖ им. академика Л.К. Эрнста» РАН, г. Москва, ФГАНУ «НИИ хлебопекарной промышленности», г. Москва, РУП «Научно-практический центр НАН Белоруссии по продовольствию», г. Минск, РУП «Научно-практический центр Белоруссии по механизации сельского хозяйства», г. Минск, Северо-Западный университет сельского и лесного хозяйства, Китай.