При финансировании Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан 30 июня 2021 года в Жамбылском районе, Алматинской области в селе Узынагаш прошел обучающий семинар «Современные техники и технологии переработки молочной продукции из овечьего и козьего молока» для руководителей и специалистов животноводческих хозяйств региона. Мероприятие организовано НАО «Национальный аграрный научно-образовательный центр» Agrobilim Online совместно с Казахским НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности.
Присутствующие на семинаре рассмотрели вопросы по переработке овечьего и козьего молока в современных условиях, а также современные доильные оборудования для мелкорогатого скота.
«Крестьянские хозяйства ежегодно наращивают объемы производства продукции: молока и мяса. Для того чтобы работа была эффективной, необходимо постоянно совершенствовать свои производства. Законодательство меняется, появляются новые технологии, механизмы господдержки, цифровой маркетинг. Знаний порой не хватает для успешного ведения бизнеса. Здесь на помощь фермерам приходят курсы повышения квалификации», — отметил председатель крестьянского хозяйства «Байшал» Саутбек Карибаев.
«Развитие технологий стремительно меняет нашу жизнь. Наша задача — успевать за этим развитием и идти в ногу со временем. Такие семинары позволяют нам получить новые знания, обменяться опытом с передовыми хозяйствами», — прокомментировал инициативу по проведению подобных семинаров председатель КХ«Жетыконыр» Муратжан Айганбек.
Проведенный семинар позволил обсудить актуальные вопросы развития животноводства и переработки молока в Жамбылском районе, внедрения перспективных технологий переработки, обозначить основные направления совместной плодотворной деятельности.