Со 2 по 5 июня 2025 года научный сотрудник, PhD докторант Филатов Иван Дмитриевич прошёл научную стажировку на тему «Генетическая идентификация микроорганизмов на основе анализа нуклеотидной последовательности гена 16S рРНК» в Национальной научной лаборатории биотехнологии коллективного пользования, Национального центра биотехнологии в г. Астана.

Стажировка проходила в рамках программы ПЦФ BR22886613 «Разработка инновационных технологий по переработке и хранению сельскохозяйственной растениеводческой продукции и сырья», в рамках реализации проекта «Разработка биопрепаратов для различных видов хлеба на основе отечественных высокоактивных культур микроорганизмов, обеспечивающих получение качественной и безопасной хлебопекарной продукции».

В ходе стажировки были проведены молекулярно-генетические исследования, направленные на идентификацию перспективных для применения в хлебопечении штаммов микроорганизмов. Согласно календарному плану проекта, подтверждена видовая принадлежность 6 высокоактивных штаммов молочнокислых бактерий и 2 штаммов дрожжей, ранее отобранных из коллекции микроорганизмов ТОО «КазНИИППП» в результате предварительного скрининга.

Проведённые исследования обладают высокой научной значимостью и позволяют на современном уровне подтвердить таксономическую принадлежность микроорганизмов-продуцентов. Результаты стажировки станут основой для последующих научных публикаций и разработки эффективных биопрепаратов, направленных на повышение качества и безопасности хлебобулочной продукции.